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Bok Choy

Bok Choy

SKU: 010

Bok Choy has a mild cabbage-like flavor accompanied with a  juicy crunch for every bite. A staple ingredient in many asian dishes, Bok choy is usually called chinese cabbage and has a taste similar to spinach. Bok Choy microgreens are delicious. They are small, delicate microgreens with beautiful light green leaves and crunchy bright white stems. 

 

Nutrients of Bok Choy: 

-Rich in vitamins and minerals, including phosphorus, zinc, sodium, copper, manganese, selenium, niacin, folate, choline, beta-carotene, and vitamin K

-A source of flavonoids, malic acid, and hydroxycinnamic acid

-Phenols and other phytonutrients in bok choy have over 70 spectrums of antioxidants

-Contains glucosinolates, sulfur-containing compounds associated with reduced cancer risk

-Strong beta-carotene content

-ranks 11th richest food in vitamin A

 

¡Ahora en español!

 

El Bok Choy tiene un suave sabor a repollo acompañado de un crujiente jugoso fin con cada bocado. Un ingrediente básico en muchos platos asiáticos, el Bok choy generalmente se llama col china y tiene un sabor similar a la espinaca. Las microverduras de Bok Choy son deliciosas. Son pequeñas con hermosas hojas y un tallo blanco brillante y crujiente.

 

Los nutrientes de Bok Choy:

  • Es rico en vitaminas y minerales como fósforo, zinc, sodio, cobre, manganeso, selenio, niacina, ácido fólico, colina, betacaroteno y vitamina K
  • Es Una fuente de flavonoides, ácido málico y ácido hidroxicinámico
  • Fenoles y otros fitonutrientes en bok choy tienen más de 70 espectros de antioxidantes
  • Contiene glucosinolatos, compuestos que contienen azufre asociados con un riesgo reducido de cáncer
  • Fuerte contenido de betacaroteno
  • Califica el undécimo alimento más rico en vitamina A
    PriceFrom $7.00
    Excluding Sales Tax
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